Si è chiuso nella tarda mattinata di oggi, a Santa Sofia, l’annuale appuntamento dedicato alle montagne. Anche quest’anno, Romagna Acque ha infatti ospitato a Capaccio (finalmente di nuovo in presenza) “Oltreterra”, appuntamento sui temi economici dedicati alla montagna italiana, organizzato da Slow Food Italia in collaborazione con Legambiente, Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi e Parco Nazionale Appennino Tosco-Emiliano.
Due giornate dense di contributi e di partecipanti, in cui i numerosi protagonisti si sono divisi in sette gruppi di lavoro affrontando altrettante tematiche collegate al “tema” montagna: spaziando dal turismo ai frutti, dal paesaggio all’agricoltura sostenibile, dagli accordi di foresta alle cooperative di comunità…